ALITAS DE POLLO ORIENTALES

Receta de Weber's Smoke™

By Christian Durthoy

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PORCIONES
De 4 a 6

TIEMPO DE PREPARACIÓN

30 min

TIEMPO DE COCCIÓN

35 a 45 min

MÉTODO DE COCCIÓN

Indirecta

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INGREDIENTES
SALSA

PRODUCTOS RECOMENDADOS

PARA PREPARAR ESTA RECETA

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Cesta de Carbón | WEBER
Cesta de Carbón | WEBER

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Brocha de silicón
Brocha de silicón

Las cerdas de silicón de la Brocha para marinar Weber absorben la salsa y la extienden generosa y uniformemente en tu carne, cubriendo cada sabroso centímetro de tu barbacoa.

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PREPARACIÓN 

01

Mezcla todos los ingredientes de la salsa y caliéntalos en una olla a fuego bajo hasta que la textura sea como la de un jarabe. Deja reposar por 10 minutos y reserva. 

02

Coloca las Alitas en un recipiente, agrega la salsa y deja marinar por 40 minutos. 

03

Prepara tu asador a fuego medio indirecto (350°F- 450°F ó 175°C - 232°C. 

04

Transfiere las alitas a fuego medio indirecto con la piel hacia arriba por 20 minutos. Una vez transcurrido este tiempo barnízalas con la salsa sobrante y asa de 15 a 20 minutos más a fuego indirecto. 

05

Retira las alitas del asador y deja reposar por 5 minutos. Sirve caliente.