Pizza con ajo y queso _ Weber
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PORCIONES

De 4

TIEMPO DE PREPARACIÓN

1h 40 min

TIEMPO DE COCCIÓN

10 min

MÉTODO DE COCCIÓN

Directa

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INGREDIENTES
INGREDIENTES
PARA LA MANTEQUILLA CON AJO

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PARA PREPARAR ESTA RECETA

Pala para pizza | WEBER
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Piedra para pizza | WEBER
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Guantes Premium de Calor | WEBER
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Pala para pizza | WEBER
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1/5

PREPARACIÓN EN LA COCINA

01

En primer lugar, elaborar la masa. Poner la harina, la sal, el aceite de oliva, la levadura y el agua en un tazón grande y mezclar con las manos para incorporarlos. Cuando se haya formado la masa, colocar sobre una superficie y amasar durante 5 minutos.

02

Volver a colocar la masa en un tazón engrasado y dejar que suba durante 1 hora.

03

Sacar de nuevo y formar dos bolas grandes; dejar que suban durante otros 30 minutos.

04

Mientras tanto, preparar la mantequilla con ajo mezclando la mantequilla, el ajo y el perejil.

05

Pasar el rodillo a ambas bolas para formar dos círculos. Untar con la mantequilla con ajo y espolvorear con queso.

PREPARACIÓN EN EL ASADOR

01

Colocar en el asador durante 10 minutos a fuego medio directo.