PRODUCTOS RECOMENDADOS
PARA PREPARAR ESTA RECETA
Las cerdas de silicón de la Brocha para marinar Weber absorben la salsa y la extienden generosa y uniformemente en tu carne, cubriendo cada sabroso centímetro de tu barbacoa.
PREPARACIÓN EN LA COCINA
01
Prepara tu asador a fuego medio indirecto (350°F - 450°F ó 175°C-232°C) con fuego de 2 zonas.
02
En un tazón, mezcla el tomillo y el romero, reserva. Limpia bien el pollo desechando las menudencias y sécalo completamente con una servilleta de papel. Espolvorea el pollo con la mezcla del tomillo y romero cubriéndolo por todos sus lados. Rellena el interior del Pollo con las rebanadas de naranja.
03
Envuelve el pollo con el tocino, barniza con miel toda la superficie y espolvorea con pimienta negra. Coloca el pollo en el asador para aves y agrega las verduras de tu preferencia alrededor de éste.
EN EL ASADOR
01
Transfiere el pollo a tu asador a fuego medio indirecto de 60 a 80 minutos o hasta que la temperatura interna indique 170°F en el muslo, cuidando de no tocar el hueso.
02
Retira el pollo del asador y permite que repose por 15 minutos antes de cortar. Sirve acompañado de verduras.