PREPARACIÓN
01
Precalentar el asador a fuego alto directo (450F a 550F ó 232°C - 287°C).
02
Mezcla los ingredientes del Rub en un recipiente. Barniza el Rib-eye con aceite de oliva y espolvorea el Rub sobre el corte hasta que quede completamente cubierto.
03
Transfiere el corte a tu asador y ásalo a fuego directo de 5 a 7 minutos por lado o hasta que el termómetro indique una temperatura interna de 120° a 125°F.
04
Retira el corte de tu asador y deja reposar por 5 minutos antes de servir.
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